Винт — деталь машин и механизмов цилиндрической формы с головкой на одном конце и резьбой для ввинчивания в одну из соединяемых деталей на другом конце. Его назначение — создавать контролируемое или силовое перемещение деталей.
Болт — крепежная резьбовая деталь в виде цилиндрического стержня с головкой, часть которого снабжена резьбой, предназначенной для навинчивания гайки
Исходя из этого, отличие винта от болта в том, что резьба винта предназначена для вворачивания в одну из скрепляемых деталей, а резьба болта предназначена для навинчивания гайки.
Соответственно, для скрепления деталей винтом необходимо, чтобы размер отверстий и резьба, по крайней мере в одной из скрепляемых деталях, соответствовали резьбе винта. В случае скрепления болтом, отверстия обеих деталей могут быть больше диаметра болта и вовсе не иметь резьбы.
Кроме этого, различие существует и в отношении сил, принимающих участие в монтаже. При монтаже болта возникает только крутящий момент, относительно оси болта (сила вращения), а при монтаже винта (ввинчивание) есть ещё и сила осевого воздействия, т.е. при ввинчивание присутствую уже две силы: осевая и вращательная.
Винт — Википедия
Винт — энциклопедия "Кругосвет"
Болт — Википедия
Болт — Большя Советская Энциклопедия