Какой гриб называют "челыш"?

Челыш - областное название некоторых видов грибов, но чаще так говорят о молодом подосиновике.

Фотография гриба:
http://photos.streamphoto.ru/9/e/2/w400_66accdd87722a97c10f6c2efa16ba2e9.jpg

Отрывок из книги "Третья охота", Владимира Солоухина:
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Leccinum_versipelle_VS.html