Как сделать миндальное печенье?

Миндальное печенье без муки

Ингредиенты:

  • 300 г миндаля
  • 1 яйцо
  • 150 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара

Рецепт приготовления:

  • Миндаль залить кипятком и оставить на 1-2 минуты (это делается для того, чтобы он легче чистился).
  • Миндаль очистить от кожицы.
  • Положить в блендер.
  • Измельчить.
  • Яйцо немного взбить.
  • Смешать миндаль, сахар и ванильный сахар.
  • Добавить яйцо, перемешать.
  • Из полученной массы сформировать небольшие лепешечки.
  • Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом.
  • Выложить печенье.
  • Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
  • Выпекать в течение 20-25 минут.

Источник информации: Рецепт от Скрипкиной Анастасии

 

Дополнительная информация