Для приготовления винного соуса необходимо 40 г. десертного вина, 0,5 г. имбиря, 20 г. соевого соуса, 60 г. воды, 20 г. редьки.
Прокипятить воду с рубленым имбирем, влить вино и соевый соус, размешать и соединить с нашинкованной редькой.
Ещё рецепты винного соуса:
http://cook.com.ua/pages/vinnyysous.html
http://www.huba.ru/rdscook/type20/elem3581.html
http://www.pripravkin.ru/modules.php?id=299&func=one&name=Recept&lid=299&grp_get=36
http://www.kyxapka.com/vinnyiy-sous/
http://www.onlywomen.ru/php/content.php?id=608