Как потушить конину?

Сколько варить конину

 

Конину следует варить в течении 1-2 часов

 

Как потушить конину

 

Ингредиенты для тушёной конины

  1. Мясо конины — полкило,
  2. 1 луковица, 
  3. 1 морковь, 
  4. 5 средних картофелин, 
  5. горчица, соль, приправы по вкусу.

Приготовление тушеной конины

  1. Мясо конины порезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить, добавить специй, перемешать и оставить в холодильнике на 1 час.
  2. Выложить мясо, маринад оставить.
  3. Обжарить мясо на сильном огне (на сливочном масле) 15 минут.
  4. Потушить картофель с луком и морковью, положить к мясу, добавить маринад и тушить ещё 30 минут.

Источники информации: