Существует множество книг и статей, посвященных данной теме, но новичку наиболее понятны и полезны будут 2 книги:
Владимир Стеценко "Самоучитель игры на сноуборде"
Антон Круглов "Уроки"
Всего можно выделить следующие этапы обучения:
1. Стойка
2. Скольжение
3. Повороты
4. Пристегивание и безопасное падение
5. Смена канта
6. Подъемник
Для подробного ознакомления книги можно скачать тут:
Владимир Стеценко
Антон Круглов