Как сварить суп из куриных шеек?

Куриные шейки следует 1 час. В мультиварке куриные шейки варить 1,5 часа в режиме "Варка на пару" или 1 час в режиме "Выпечка". В пароварке куриные шеи варить 1,5 часа.

Как варить суп из куриных шеек

Ингредиенты на 5-литровую кастрюлю:

1. Куриные шейки — 500 граммов.
2. Картошка — 4 штуки.
3. Рис — 2 столовые ложки крупы.
4. Репчатый лук — 1 головка.
5. Морковь — 1 штука.
6. Чеснок — 2 зубца.
7. Растительное масло — 2 столовые ложки.
8. Укроп — половина пучка.
9. Соль и перец — по вкусу.

Как сварить суп из куриных шеек

1. Налить в кастрюлю воды и выложить куриные шейки. 
2. Поставить кастрюлю на огонь и варить куриные шейки 40 минут, снимая пену. 
3. Почистить и мелко порезать лук. Морковь почистить и натереть на крупной тёрке. 
4. Разогреть сковородку, налить масло, выложить лук и морковь, обжаривать 10 минут на среднем огне без крышки. Картошку почистить и порезать кубиками стороной 1 сантиметр, добавить в бульон. 
5. Всыпать в бульон промытый рис и добавить специи. 
6. Варить суп ещё 10 минут. Выложить зажарку и варить суп ещё 10 минут. 
7. Затем настоять в течение 20-30 минут под крышкой.

Источники информации:

• timeboil.ru — как сварить суп из куриных шеек;
• calcsoft.ru — сколько варить куриные шейки.