Икра какой рыбы самая дорогая?

Самая дорогая икра в мире — это "золотая" икра "Алмас", желтые яйца белуги-альбиноса, которая продается по цене почти 2000 долларов за 100 г.
Менее дорогой считаются икра "королевская черная", которую дает 20-летний осетр, а также икра Rogen ossetra — от 45-летней рыбы и Imperial — от 85-летнего осетра. Разумеется, чем старше рыба, тем икра ценнее.

 Источник:

• http://www.cook.denek.net/ — кулинарные рекорды Гиннесса; 
• http://chgk.zaba.ru/ - вопрос про самую дорогую икру;
• http://locia.w2w.ru/ — статья о икре;
• http://www.interfax.by/ — виды икры;
• http://www.yarmarka.net/ — статья о самом дорогом салате (из икры).

Дополнительно на Genon.ru:

• Как солить красную икру в домашних условиях?