Как приготовить вареное сало в луковой шелухе?

Сколько варить сало

Кусок сала весом в полкилограмма отваривать нужно в течение 10 – 15 минут.

Как приготовить вареное сало в луковой шелухе

Продукты

1. Сало — 0,5 килограмма
2. Луковая шелуха — 3-4 луковицы
3. Соль — 200 грамм
4. Чеснок — 3-4 зубчика
5. Черный молотый перец — по вкусу

Приготовление вареного сала:

1. Луковую шелуху положить в кастрюлю с водой, довести до кипения, вынуть. 
2. В луковый отвар положить свиное сало, добавить соль, варить 12 минут.
3. Вареное сало остудить в отваре, обсыпать перцем и нашпиговать чесноком. 
4. Охлажденное вареное сало убрать в холодильник на полчаса, затем можно подавать к столу.

Источники информации:

• timeboil.ru — как варить сало;
• calcsoft.ru — сколько варить сало.