Популярные ответы
Киноа – это зерновая культура, которая произрастает только в Андах. Ее особенностью является большое содержание белка, а также клетчатки и минералов. Именно она может стать достойной заменой для риса, булгура и пшеницы.
Как варить киноа
Промыть киноа перед варкой, залить холодной водой в соотношении 1 к 2, довести до кипения и варить на тихом огне 15 минут под крышкой, периодически помешивая. Для того, чтобы каша получилась более рассыпчатой, перед варкой киноа можно несколько минут прокалить на сковороде. В мультиварке киноа варить 30 минут на режиме "Плов".
Источники информации: