Что означает кум?

Кум (кума) — крёстный отец (крёстная мать), восприемник (восприемница), человек, состоящий в духовном родстве к другому.

Изначально это относилось к духовному родству крёстных между собою и относительно родителей и родственников крестника (крестницы). При этом для крестника его восприемники — не «кум» и «кума», а — «крёстные».

Значения:

1. Крёстный отец по отношению к крёстной матери и к родителям крестника; отец ребёнка по отношению к крёстному отцу и крёстной матери. Кум от кума жил в те времена вёрст за двести, потому что сосед соседа в кумовья не брал — бабы не дружили. А.П. Платонов, «Епифанские шлюзы», 1927.
2. Устар. обращение к пожилому мужчине. — Здорово, кум Фадей! Здорово, кум Егор! Крылов.
3. Приятель, оказывающий покровительство (обычно по службе).
4. Крим. жарг. оперуполномоченный в местах заключения. Все кумовья настолько жадные, что своих денег добавить не хотят, и настолько ленивые, что не поднимут вопроса о повышении ставки сексотам на три рубля. А.И. Солженицын, «В круге первом», 1968.
5. Устар. шутл. уволенный с какой-либо должности по отношению к своему преемнику и наоборот.
6. Рег. (Север) особая, чистая комната для гостей у коми-зырян.
7. Архит. рег. (Север) амбар в усадьбе у коми-зырян.
8. Геогр. пески, песчаные массивы, сложенные в большинстве случаев из перевеянного ветром аллювия, реже — из продуктов выветривания горных пород.

Источники и дополнительная информация: 

• Кум — Википедия;
• Кум — Викисловарь;
• Значение слова кум — ПоискСлов.com.