Рапс - однолетнее растение из семейства крестоцветных. Растение имеет хорошо развитую корневую систему и высокий стебель, неприхотливо к почвам. Яровой рапс отличается от озимого меньшей урожайностью и содержанием масла.
Рапс играет большую роль в кормлении животных. Зеленая масса растения богата белком и многими витаминами, кальцием, фосфором, серой и другими минеральными веществами. По своей кормовой ценности он не уступает люцерне, кукурузе.
Рапсовое масло с давних пор используется человеком для технических нужд. Оно служит для производства каучука, красок, мыла. Без него не могут обойтись текстильщики при изготовлении синтетической ткани, а в пищевой промышленности масло рапса применяют в производстве маргарина. Солома идет на получение целлюлозы. Использование его в севообороте помогает защитить злаки от поражения корневыми гнилями и другими болезнями.
Источники и дополнительная информация:
Определение - ru.wikipedia.org;
Рапс в картинках - images.yandex.r.