Ингредиенты:
4 огурца
4 помидора
4 стручка сладкого перца
½ пучка зелёного лука
4 ломтика брынзы
4 кусочка сливочного масла, зелень петрушки.
Приготовление:
Овощи помыть, у перца удалить плодоножку и семена. Целые подготовленные овощи уложить на тарелку, рядом положить нарезанные карбовочным ножом масло и брынзу. Украсить веточками зелени.
Источник:
Л.Ф. Захарова, Е.И. Толчинская «Путешествие в страну кулинарию» 2-е издание