Как приготовить лосось в панировке?

Лосось всегда получается вкусным, но, если приготовить его нежное мясо так, чтобы корочка получилась хрустящей, — ваши родные и близкие не смогут устоять перед таким кулинарным соблазном, как лосось в панировке.

 

Ингредиенты:

  • филе лосося — 500 г;
  • черствый белый хлеб — 150 г;
  • оливковое масло — 2 ст.л.;
  • сладкая горчица — 2 ч.л.;
  • приправа для рыбы, приправа с пряными травами — по вкусу.

Приготовление:

  • Измельчите в блендере или натрите на мелкой терке черствый хлеб.
  • Смешайте измельченный хлеб с горчицей, оливковым маслом, приправой для рыбы или приправой с пряными травами.
  • Выложите на противень рыбное филе.
  • Посыпьте филе подготовленной хлебной смесью и чуть-чуть прижмите.
  • Поставьте рыбу в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте 15 минут.

Лосось в панировке готов. Готовое филе подавайте с долькой лимона и салатом из свежих овощей.

 

Источник информации: