Как приготовить рулет с яйцом?

Вкусное блюдо из фарша, которое украсит меню каждой хозяйки — рулет с яйцом. Простой в приготовлении, он превратит простой обед в настоящий праздник.

 

Ингредиенты:

  • мясной фарш — 500 г;
  • бекон — 8 ломтиков;
  • яйца -2 шт.;
  • молоко — 150 мл;
  • нежирная сметана — 6 ст.л.;
  • зеленый лук — 1 пучок;
  • соль, специи, приправа для мяса — по вкусу.

Приготовление:

  • Яйца варите 7 минут в кипящей воде.
  • Готовые яйца положите на 2 минуты в холодную воду, чтобы скорлупа легче отставала.
  • Подогрейте молоко до комнатной температуры. Разведите в нем приправу для мяса и специи.
  • Вылейте молоко в фарш и тщательно перемешайте.
  • Очищенные яйца порежьте на кружочки.
  • На дно формы для запекания выложите слоями ломтики бекона, половину готового фарша, яйца. Сверху разровняйте оставшийся фарш.
  • Поставьте форму в разогретую до 200 г духовку и выпекайте рулет 35-40 минут.
  • Приготовьте соус. Для этого покрошите зеленый лук и смешайте его со сметаной.

Рулет с яйцом готов. Подавайте нарезанный рулет с соусом и свежими овощами.

 

Источник информации: