Как приготовить римскую запеканку?

Римская запеканка — действительно необычное сочетание творога и мясного фарша. Этот рецепт попал к нам из столицы Италии. В городе любви Риме говорят, что два слоя этого блюда заряжают энергией на целый день.

 

Ингредиенты:

  • мясной фарш — 500 г;
  • молоко — 150 мл;
  • творог — 200 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • петрушка — 1 пучок;
  • приправа для мяса, специи — по вкусу.

Приготовление:

  • Подогрейте молоко до комнатной температуры. Разведите в нем приправу для мяса и специи.
  • Вылейте молоко в фарш и тщательно перемешайте.
  • Готовый фарш выложите в форму для запекания.
  • Покрошите мелко петрушку.
  • Яйцо перемешайте с творогом, добавьте петрушку.
  • Выложите творог в форму поверх фарша.
  • Поставьте форму с запеканкой в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

Римская запеканка готова. Подавайте с зеленью.

 

Источник информации: