Как приготовить рыбу в сливочном соусе?

Рыба в сливочном соусе — это блюдо в средиземноморском стиле, которое можно легко и быстро приготовить  в любое время года и из любой рыбы.

Ингредиенты:

• белая или красная рыба — 700 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• сливки (20-22%) — 250 мл;
• приправа для рыбы;
• оливковое масло;
• соль, специи — по вкусу.

Приготовление:

• Нарежьте лук тонкими полукольцами. Обжарьте лук в сотейнике до золотистого цвета на минимальном количестве масла.
• Добавьте сливки и приправу для рыбы, перемешайте.
• Выложите рыбу в форму для запекания.
• Залейте полученным соусом рыбу и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

Рыба в сливочном соусе готова. Можно подавать на ужин с овощами и зеленью.

Источник информации:

• dieta-system7.ru — рецепт рыбы в сливочном соусе.