Сколько соли в стакане?

Соль — самая распространенная приправа на планете. Ее добавляют в любое блюдо, для придания ему вкуса, ведь еда без соли пресная и не вкусная. Ее издавна используют для сохранения продуктов питания в течении долгого времени — солят рыбу, мясо, овощи. При приготовлении пищи обойтись без соли — практически не возможно, но проблема заключается в том, что если в блюдо добавить мало соли, то еда будет невкусной и пресной, если много — ее невозможно будет есть. Поэтому очень важно солить пищу небольшим количеством соли, в процессе приготовления периодически пробуя пищу и по необходимости досаливая ее. При этом, учитывая тот факт, что излишек соли пагубно влияет на здоровье лучше всего знать, сколько соли добавлять в пищу. Для того чтобы определить сколько грамм соли положить в блюдо может пригодиться специальная таблица в которой указано сколько соли в столовой и чайной ложках или стакане. Ведь это самые распространенные мерила соли.

• Граненый стакан (полный до краев) — 320 грамм
• Граненый стакан (наполненный до каемки) — 290 грамм
• Столовая ложка (с горкой) — 30 грамм
• Столовая ложка (без горки) — 25 грамм
• Десертная ложка (с горкой) — 20 грамм
• Десертная ложка (без горки) — 15 грамм
• Чайная ложка (с горкой) — 10 грамм
• Чайная ложка (без горки) — 7 грамм

Используя данные из таблицы можно легко отмерить нужное количество соли, например: 50 грамм соли — это одна столовая ложка и одна десертная ложка или две десертные и одна чайная ложка или 5 чайных ложек. 100 грамм соли — это 3 столовые ложки и 1 чайная ложка, или 5 десертных ложек с горкой, или 10 чайных ложек с горкой.   150 грамм соли — это 5 столовых ложек соли с горкой, или примерно полстакана, или 7 десертных ложек соли с горкой плюс одна чайная или 15 чайных ложек соли.  Разумеется, определить точное количество соли, используя столовые или чайные ложки весьма трудно, поэтому для точного измерения количества соли можно использовать кухонные весы для продуктов, которые позволят определить вес соли с точностью до грамма. Если нет весов, то для измерения можно использовать самый обычный мерный стакан.

Источники:

• wikipedia.org — статья "Поваренная соль";
• gastronom.ru — таблица мер и весов;
• secretdachi.ru — статья "Сколько грамм в столовой ложке".

Дополнительно на Геноне:

• Сколько муки в стакане?
• Сколько сахара в столовой ложке?