Как приготовить картофель запеченный?

Картофель запеченный — простое блюдо из любимой всеми "картошки".

Ингредиенты:

• картофель (средний) — 1 кг;
  
• чеснок — 3 зубка;
  
• растительное масло — 3 ст.л.;
  
• зелень (укроп, петрушка);
• приправа для картошки;
• соль — по вкусу.

Приготовление:

• Картофель чистим, промываем, сушим и помещаем в большую миску.  Если картофель крупный, разрежьте его на две части. Обязательно накалываем его зубочисткой в нескольких местах.
• Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу.
• Зелень моем, сушим и мелко режем.
• Для приготовления соуса в отдельной посуде смешиваем растительное масло, чеснок, зелень, приправу для картофеля, соль по вкусу и хорошо перемешиваем.
• Полученным соусом поливаем картофель и все хорошо перемешиваем.
• В пакет для запекания перекладываем картофель, поливаем остатками соуса, защипываем его или завязываем. Для того, чтобы пакет при нагревании не лопнул, делаем в нем иголкой несколько проколов.
• Пакет с картофелем помещаем на противень и ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов.
• Запекаем картофель приблизительно один час, так как размер картофеля разный.
• Для того, чтобы проверить готов ли картофель, проткните его вилкой или ножом прямо через пакет. Если готов, выключаем духовку и даем постоять 10 минут.

Затем вынимаем картофель из пакета. Подаем картофель запеченный с овощами или с овощным салатом.

Источник информации:

• dieta-system7.ru — рецепт картофеля запеченного.