Суп - термин заимствован из французского языка (фр. soupe). Это жидкое блюдо, распространенное во многих странах. Мясная похлебка; мясной навар, с овощами и приправой - это тоже суп. Он подается к столу в качестве первого блюда.
В зависимости от того, какие ингредиенты используются для приготовления супа, названия «первого блюда» варьируются. Борщ, щи, рассольник, солянка, уха, грибной суп, молочный суп - это всего лишь часть названий, которые существуют в кулинарии. Кроме этого, супы бывают: горячие, холодные, мясные, овощные, из морепродуктов, быстрого приготовления, национальными и т.п.
Статьи по теме:
Полезные ссылки от Генон:
Дополнительные ссылки от Генон:
Источники и полезная информация:_____________________________________________________________________________