Как сделать миндальное печенье?

Миндальное печенье без муки

Ингредиенты:

• 300 г миндаля
• 1 яйцо
• 150 г сахара
• 2 ч.л. ванильного сахара

Рецепт приготовления:

• Миндаль залить кипятком и оставить на 1-2 минуты (это делается для того, чтобы он легче чистился).
• Миндаль очистить от кожицы.
• Положить в блендер.
• Измельчить.
• Яйцо немного взбить.
• Смешать миндаль, сахар и ванильный сахар.
• Добавить яйцо, перемешать.
• Из полученной массы сформировать небольшие лепешечки.
• Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом.
• Выложить печенье.
• Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
• Выпекать в течение 20-25 минут.

Источник информации: Рецепт от Скрипкиной Анастасии

Дополнительная информация

• Миндальное печенье
• Ванильное миндальное печенье 
• Клубничное миндальное печенье