Чем полезен кизил?

У кизила очень широкий спектр действия на различные части организма. Например, кизил имеет такие полезные свойства:

• Противовоспалительный, жаропонижающий, обладает бактерицидными свойствами.
• Обладает вяжущими свойствами, поэтому используют при диарее.
• Используют для улучшения обмена веществ.
• Укрепляет сосуды и нормализует артериальное давление (при гипертонии лучше не употреблять, повышает давление).
• Профилактика склероза и головной боли.
• Снимает воспаление вен и, как следствие, помогает при отеках.
• Обладает ярко выраженным тонизирующим эффектом.
• Восстанавливает обмен веществ и улучшает аппетит, усиливает активность ферментов поджелудочной железы.
• Содержит в себе много глюкозы и фруктозы, но, несмотря на это, используется для лечения и профилактики сахарного диабета.
• Обладает желчегонным и мочегонным эффектом.
• Обладает противоцинготными свойствами (используют как внутрь, так и для полосканий).
• Рекомендуют включать в свой рацион, а также наружно использовать кизил при кожных заболеваниях и экземах.
• Использовать можно для лечения и профилактики отравлений, хорошо выводит токсины, даже тяжелых металлов.
• Прекрасно помогает при подагре.
• Повышает уровень гемоглобина в крови.
• Улучшает жировой обмен в организме.
• Снижает содержание мочевой и щавелевой кислоты при изжоге.
• Успокоительное средство.
• Переспевшими плодами можно чистить желудок.

Даже если ничего не беспокоит, то все равно можно рекомендовать здоровым людям включать кизил в свой рацион.

Содержание витаминов в кизиле

По содержанию витамина С кизил оставил сзади не только лимон, но и рекордсменку черную смородину. Благодаря этому, кизил уже должен вызывать к себе не только интерес, но и уважение. Он должен занимать одно из ведущих мест на столе, тем более что из кизила можно не только компоты и варенья варить, но и добавлять в мясо.

Кизил очень богат пектином, а благодаря большому содержанию витамина С способствует усвоению железа в организме. Именно при употребления мяса и кизила образуется аскорбат железа, который очень хорошо впитывается в кровь.

Таблица химического состава кизила (на 100 г продукта)

Лечение кизилом

Кизил при поносе. Для лечения можно использовать отвар из кизила. Его можно приготовить как из сухих листьев и ягод, так и из свежих. При использовании свежих листьев и ягод берут 35 — 40 листьев и столько же ягод (около 40), варят в полулитре воды в течение 10 минут. Дают настояться часов 6 — 8. Можно ускорить этот процесс и настоять на водяной бане (минут 30 — 40). Убирают листья и косточки, а мякоть оставляют в отваре. Или используют сухие измельченные листья и ягоды. Берут четыре ложки сухих измельченных листьев и три ложки сухих ягод. Отваривают 10 минут, настаивают и процеживают от листьев, разминают мякоть кизила. Употребляют три раза в день по полстакана такого отвара с мякотью.

Кизил при диарее детям. Детям при диарее рекомендуется давать кисель. На пол-литра воды берут 50 — 60 ягод кизила, можно брать как сухие, так и свежие, варят до полного разваривания ягод. Принимают по третьей части стакана три раза в день до еды минут за 20. Этот же кисель можно использовать и для лечения авитаминоза и общего укрепления организма. 

Кизил как мочегонное средство. Следующий настой можно использовать как мочегонное и как вяжущее средство. Для этого понадобятся сухие листья и сухие мелкие веточки или измельченная кора. Одна столовая ложка смеси листьев и коры заливается стаканом кипятка и настаивается 30 — 40 минут на водяной бане. Употреблять по 50 граммов три раза в день.

Кизил при малокровии и нарушении обмена веществ. Понадобится смесь из сухих листьев и сушеной и измельченной коры или веточек. Одну столовую ложку смеси залить стаканом кипятка. Дать настояться. Принимать по четверти стакана три раза в день.

Кизил при упадке сил и авитаминозе. В пол-литра кипящей воды добавляют 10 сухих или свежих ягод кизила, томят на слабом огне минут 30 — 40. Дают еще 30 минут настояться и остыть. Процеживают и доводят до прежнего объема кипяченой водой. Принимают по 80 граммов три раза в день.

Кизил при ревматизме. Для лечения ревматизма понадобятся корни кизила. Для этого надо отварить в 0.5 литра воды одну чайную ложку измельченных корней кизила. Варить в течение 15 минут. Дать настояться в теплом месте не менее 2 часов.  Принимать отвар корней кизила надо по 25 мл три раза в день. Корни необходимо собирать в холодное время, когда нет сокодвижения (либо поздней осенью, либо ранней весной). Плоды надо использовать спелые.

Косточки кизила лечебные свойства

Косточки кизила можно употреблять в любом виде. Можно вместе со свежими ягодами, можно вместе с сушеными ягодами проглатывать. Можно глотать целыми, а можно и размалывать. В косточках кизила содержится до 34% жирных масел.

Важно! Если употреблять для лечения переспелые плоды, то вместо ожидаемого скрепляемого эффекта в желудке начнется брожение со всеми вытекающими последствиями. Если трудно глотать косточки целиком, тогда берут один килограмм кизила, перетирают его через сито. Мякоть можно использовать для джема, а можно перемешать с сахаром и поставить в холодильник как средство первой помощи при простудах и как общеукрепляющее средство.

Косточки кизила используют как успокоительное средство. Для этого косточки перемалывают и делают из них отвар.

Самое широкое расcпостранение косточки получили при лечении геморроя. Рецепты можно прочитать ниже по ссылкам.

• Кизил от геморроя
• Кизил при сахарном диабете
• Кизил при беременности
• Кизил: калорийность
• Ягоды кизила для похудения
• Что можно приготовить из кизила
• Кизил: противопоказания

Источники:

• domovouyasha.ru — кизил: полезные свойства и противопоказания;
• alisa25062.narod.ru — лечение кизилом, рецепты;
• gemor.su — чем полезен кизил;
• womanadvice.ru — чем полезен кизил.