Как приготовить рулет с яйцом?

Вкусное блюдо из фарша, которое украсит меню каждой хозяйки — рулет с яйцом. Простой в приготовлении, он превратит простой обед в настоящий праздник.

Ингредиенты:

• мясной фарш — 500 г;
• бекон — 8 ломтиков;
• яйца -2 шт.;
• молоко — 150 мл;
• нежирная сметана — 6 ст.л.;
• зеленый лук — 1 пучок;
• соль, специи, приправа для мяса — по вкусу.

Приготовление:

• Яйца варите 7 минут в кипящей воде.
• Готовые яйца положите на 2 минуты в холодную воду, чтобы скорлупа легче отставала.
• Подогрейте молоко до комнатной температуры. Разведите в нем приправу для мяса и специи.
• Вылейте молоко в фарш и тщательно перемешайте.
• Очищенные яйца порежьте на кружочки.
• На дно формы для запекания выложите слоями ломтики бекона, половину готового фарша, яйца. Сверху разровняйте оставшийся фарш.
• Поставьте форму в разогретую до 200 г духовку и выпекайте рулет 35-40 минут.
• Приготовьте соус. Для этого покрошите зеленый лук и смешайте его со сметаной.

Рулет с яйцом готов. Подавайте нарезанный рулет с соусом и свежими овощами.

Источник информации:

• dieta-system7.ru — рецепт рулета с яйцом.