Как приготовить хе из рыбы?

• 2 сазана средних, можно судака
  
• 3 большие луковицы
  
• 2 пучка кинзы
  
• 2 головки чеснока
  
• масло растительное любое
  

• Красный горький перец
  
• Красный болгарский перец
  
• уксус столовый
  
• глютамат натрия
  

Инструкция

Рыбу очищаем. Разрезаем ее вдоль на филейные части. Вырезаем основной скелет рыбы. Дальше режем рыбу вдоль, между костями (так что бы в каждой полоске была одна косточка). Приправляем уксусом и солью мешаем и накрываем крышкой. Оставляем мариноваться на 20–30 минут.

Через 30 минут добавляем порезанный лук (полукольцами) порезанную кинзу и выдавливаем 2 головки чеснока.

Все это мешаем с рыбой, добавляем перца горького по вкусу и перца красного болгарского для цвета, а также глютаминат и растительное масло 2–3 ст.л.

Все тщательно мешаем, лучше мешать руками. Через час можно есть.

Источник: gotovly.ru

Дополнительная информация на сайтах:

• wilka.ru — хе из рыбы
• koolinar.ru — хе из рыбы (судака)
• food.zelenogradskiy.ru — рецепты хе из рыбы
• millionmenu.ru — хе из красной рыбы
• cookingclub.ru — хе из рыбы с овощами
• kulina.ru — хе, различные рецепты

Дополнительно от Генона: 

• Как приготовить фаршированную рыбу? 
• Как приготовить роллы "Калифорния"? 
• Где посмотреть рецепты приготовления блюд из рыбы и морепродуктов? 
• Как приготовить гамбургер в домашних условиях?